매일 먹는 밥 하지만 같은 밥을 먹어도 어떤 방법으로 짓느냐에 따라 건강에 미치는 영향이 달라진다는 사실 알고 계셨나요? 똑같이 밥을 지어도 칼로리 부담없이 건강하게 즐길 수 있는 방법이 있습니다. 특별한 재료를 추가하는 것도, 번거로운 과정을 거치는 것도 아닙니다. 단 하나의 변화로 가능한 밥 짓는 꿀팁을 공개합니다. 밥을 지을 때 먼저 쌀을 깨끗이 씻는게 중요합니다. 쌀을 씻을 때는 물을 먼저 붓고 쌀을 넣어야 불순물이 가라앉지 않습니다. 첫번째 쌀뜨물은 버리고, 두세번 헹궈 나온 깨끗한 쌀뜨물은 찌개 육수나 채소 세척용으로 활용하면 좋습니다. 깨끗이 씻은 쌀을 밥솥에 넣고 물을 맞춘 후, 올리브오일 1~2큰술을 추가해보세요. 올리브오일을 넣으면 쌀의 저항성 전분 수치가 높아집니다. 저..
