안녕하세요. 스마트리빙입니다. 여름철 대표 간식 옥수수! 하지만 아무렇게나 삶으면 아쉽게도 진짜 숨은 단맛과 구수함을 즐기기 어려운데요. 옥수수를 정말 맛있게 먹는 방법 제가 알려드리겠습니다. 옥수수를 맛있게 먹는 첫걸음은 옥수수를 손질입니다. 옥수수를 손질할 때 겉껍질을 한겹씩 벗겨내다가 잠깐! 안쪽의 속껍질 한두개는 남겨주세요. 속껍질을 몽땅 벗겨내면 옥수수의 단맛이 빠져나가 버립니다. 옥수수를 감싸는 마지막 한겹은 남겨둬야 본연의 단맛을 지킬 수 있습니다. 속껍질을 남긴 상태로 밑동을 잘라내고 옥수수수염을 뽑아주세요. 참고로 밑동에도 단맛이 있기때문에 너무 길지않게 적당히 손으로 부러뜨리면 됩니다. 옥수수수염은 한데 모아 위로 쭉 뽑으면 쉽게 제거할 수 있는데요. 여기서..
