안녕하세요. 스마트리빙입니다. 잡채는 한번 만들 때 넉넉하게 만드는 편이라서 조금씩 남을 때가 있습니다. 한번에 다 먹기는 너무 많고, 매번 데워서 먹기엔 금방 질리기 마련이죠. 오늘은 남은 잡채를 색다르게 즐기는 별미 요리 두가지를 소개해드릴까 합니다. 간단하면서 누구나 쉽게 만들 수 있는 신박한 잡채활용요리 레시피를 지금 바로 만나보세요. 첫번째 요리는 잡채만두입니다. 잡채와 라이스페이퍼만 있으면 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 라이스페이퍼를 물에 담가 부드럽게 만들고, 잡채를 넣어서 돌돌 말아주세요. 보통 만두는 밀가루 반죽으로 피를 만드는데요. 이건 라이스페이퍼를 사용해서 조리도 간단하고, 쫄깃한 식감을 살릴 수 있습니다. 후라이팬에 기름을 살짝만 두르고 노릇노릇하게..
