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주방팁 2

전자레인지 데우기만 하셨나요? 이 기능은 대부분 모르더라고요

전자레인지는 단순히 음식을 데우는 용도라고 생각하셨다면 지금부터 소개할 꿀팁들을 보면 생각이 완전히 바뀌실 거예요. 딱 10~20초면 요리 준비부터 주방 청소까지 훨씬 수월해지는 전자레인지 활용법, 지금 바로 확인해보세요. 마늘껍질이 스르륵 벗겨지는 비법은?마늘껍질을 전자레인지로 10초만 돌려보세요. 살짝 식힌 뒤 손으로 문지르면 껍질이 스르륵 벗겨지고, 마늘 냄새도 손에 거의 배지 않아 훨씬 깔끔하게 손질할 수 있습니다. 레몬즙이 더 잘 나오는 비법은?레몬을 짜기 전에 전자레인지로 20초 돌려보세요. 즙이 훨씬 더 잘 나오고 껍질 속 풍미까지 더해져 더 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 남은 껍질은 버리지 말고 전자레인지 청소에 활용하면 향긋하고 상쾌한 냄새까지 덤으로 얻을 수 있답니다. 양파 ..

갓 쪄낸 뜨끈뜨끈한 만두에 찬물을 부으세요~ 결과는 대박입니다!

안녕하세요. 스마트리빙입니다.  김이 모락모락 나는 갓 쪄낸 만두는 누가 먹어도, 언제 먹어도 꿀맛입니다.  저도 만두를 좋아해서 냉동실에 항상 쟁여두고 출출할 때 찜기에 쪄서 먹는데요.  찐만두 먹을 때마다 아쉬웠던 딱 한가지를 속 시원하게 해결하는 꿀팁을 알려드리려고 합니다.  만두 좋아하시는 분들은 이거 꼭 한번 해보세요!   찜기에서 맛있게 찐 만두를 꺼내다가 툭! 하고 터지면 진짜 김새죠.   속에 들어있는 만두소가 밖으로 나와서 먹기도 불편하고, 쫄깃한 만두피의 식감을 즐길 수도 없어서 참 아쉽습니다.    그런데 그거 아세요? 다 된 찐만두에 찬물을 확 부으면 만두가 터지는 일은 없을거예요!   뜨끈뜨끈한 만두에 굳이 이럴 필요가 있을까 싶겠지만, 찬물 한컵의 효과는 기대 이상입니다!   우..

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