헬로 라이프

안녕하세요. 스마트리빙입니다.  부침개 좀 먹어본 사람이라면 가장자리부터 손이 가는건 당연한 이치죠. 부침개에서 가장 노릇노릇하고 바삭한 식감을 즐길 수 있는게 테두리인데요.  바삭함 끝판왕 부침개 비법을 알려드리겠습니다.  태우지 않으면서 좀 더 바삭하게 구울 수 없을까?   부침개에 구멍을 뚫으면 이 고민이 한방에 해결됩니다.    재료나 반죽은 동일하게 사용하되, 부침개 모양만 바꾸면 됩니다.    대부분 후라이팬에 반죽을 올릴 때 가운데부터 채우고 사방으로 반죽을 펼치는데요.    반대로 가운데는 비우고 가장자리에 삥 둘러서 반죽을 펼쳐주세요.    부침개 가운데 구멍이 뻥- 이게 바로 바삭함 끝판왕 도넛부침개 비법이랍니다.    부침개 안쪽에도 테두리가 생겨서 바깥 테두리와 안쪽 테두리 모두 골..

안녕하세요. 스마트리빙입니다.  오늘은 토마토를 더 맛있게 즐길 수 있는 아주 간단한 꿀팁을 알려드릴게요.  다들 토마토 좋아하시죠?   그런데 막상 썰 때는 과즙이 흘러서 지저분해지거나 일정하게 썰기가 어려울 때가 많아요.  그럴때 딱 좋은 방법이 있습니다.    바로 포크 하나만 있으면 해결돼요!   꼭지를 제거한 뒤 깨끗하게 씻은 토마토를 뒤집어서 올려주시고요.  포크를 토마토에 콕 찍어주세요.    그리고 빵칼을 사용해서 썰면 깔끔 그 자체!   포크 날 사이로 빵칼을 넣어 일정한 간격으로 슥슥 썰어주기만 하면 돼요.  너무 쉽죠?!   포크가 토마토를 안정적으로 고정해주기 때문에 칼질이 더 안정적이고요.    보기 좋은 토마토가 먹기도 좋다! 일정한 두께로 깔끔하게 썰 수 있어서 요리의 맛도 살..

안녕하세요. 스마트리빙입니다.  오늘은 아주 신박한 아이스크림 꿀팁을 준비했습니다.  평생 먹는 아이스크림 개수를 생각하면 이게 바로 아이스크림 인생 꿀팁! 꼭 한번 따라해보세요.   아이스크림을 전자레인지로 데운다?   이게 무슨 소리일까요? 말도 안되는 헛소리라고 생각할 수도 있지만 아이스크림을 맛있게 먹는 가장 쉽고 빠르고 효과적인 방법입니다.    아이스크림을 냉동실에서 꺼내고 첫 숟가락을 뜨는 순간 너무 딱딱하게 굳어서 티스푼 하나도 못 채울 때가 있어요.    물론 억지로 힘을 주면 못먹을 정도는 아니겠지만 굳이 손가락 아프게 힘 쓸 일도 아니고요.  (숟가락 휘어지는거 실화임?!)   힘 쓰다가 애꿎은 숟가락만 부러트린 일이 한두번도 아니죠.    무엇보다 아이스크림이 너무 딱딱하면 본연의 ..

안녕하세요. 스마트리빙입니다.  오늘은 일상에서 자주 사용하는 물티슈를 더 효율적으로 사용할 수 있는 방법을 알려드리려고 합니다.  물티슈를 써 본 사람이라면 한번쯤 겪어봤을 불편함과 알게 모르게 낭비된 물티슈까지 1초만에 감쪽같이 해결해보겠습니다!  물티슈를 새로 꺼내면 뚜껑을 열고 스티커를 제거하죠.  여기서 깨알팁을 드리자면 이 스티커를 버리지 말고 뚜껑 안쪽에 붙여보세요.   물티슈가 나오는 입구와 뚜껑 사이의 빈 공간을 채워주기 때문에 물기가 마르지 않게 도와줍니다. 이제 본론으로 들어가죠.  이 상태로 그냥 쓰지 마시고 물티슈 입구 양쪽에 가위질을 한번씩 해주세요.  입구가 넓어졌죠?이렇게 물티슈 입구를 터서 사용하면 물티슈가 깔끔하게 한장씩 나옵니다.  물티슈를 뽑을 때 두장, 세장씩 딸려나..