치즈덕후 설레게 하는 고구마치즈스틱! 쫀득해서 더 맛있어요

오늘은 고구마와 치즈, 그리고 라이스페이퍼만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 매력적인 요리를 소개해드릴까 합니다. 

달달한 고구마와 치즈의 풍미는 이미 예상한 조합이지만 여기에 라이스페이퍼가 추가되면 쫀득함 폭발!

기대 이상의 콜라보를 맛보실 수 있을겁니다. 
라이스페이퍼 고구마치즈스틱 함께 만들어 볼까요?

 

 

고구마와 스트링치즈, 그리고 라이스페이퍼를 준비해주세요. 

고구마는 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨주세요. 적당한 크기로 잘라 전자레인지로 익혀줍니다. 

전자레인지로 익힐 때 물에 적신 키친타월을 덮으면 수분이 날아가지 않아 촉촉합니다. 

폭신하게 익은 고구마는 뜨거울 때 으깨주세요. 따로 양념은 하지 않아도 됩니다. 고구마의 천연 단맛으로도 충분합니다. 

뜨거운 물을 준비해주시고요. 라이스페이퍼를 물에 담가 부드럽게 만듭니다. 

라이스페이퍼 위에 스트링치즈를 올리고 그 옆에 으깬 고구마를 얹어주세요. 

라이스페이퍼 양 옆을 접은 후 돌돌 말아줍니다. 이때 빈틈없이 말아야 모양이 예쁘게 나옵니다. 

기름을 넉넉히 두른 프라이팬에서 앞뒤로 노릇노릇 굴려가며~ 튀기듯 구워주면 완성입니다. 

라이스페이퍼를 사용해 겉은 쫀득쫀득한데요. 이 쫀득함이 이 요리의 가장 큰 매력입니다. 

일반 치즈스틱과 다르게 얇고 쫀득한 라이스페이퍼 때문에 느끼함도 줄고 튀김옷에 대한 부담도 없습니다. 

 

고소한 치즈와 달콤한 고구마가 어우러져 환상적인 맛을 자랑합니다. 치즈덕후라면 설레지 않을 수 없는 메뉴죠. 

 

 

라이스페이퍼 덕분에 누구나 쉽고 간편하게 만들 수 있어 더욱 추천드립니다.
쫀득한 식감에 단짠 조합이 입안 가득 퍼지는 이 레시피, 한번 맛보면 누구나 반하게 될 거예요.